Frutas de primavera

La primavera trae chaquetas ligeras, siestas en el parque y luz del sol (sin convertirse en un lío sudoroso). Las frutas y los vegetales también abundan, porque el clima templado también ayuda a producirlos naturalmente en su tiempo óptimo de crecimiento, por lo que los productos seleccionados son más frescos y, a menudo, más baratos.

Por ello, en esta ocasión, te presentamos una selección de las frutas de primavera más beneficiosas. Conócelas a continuación:

Fresas

Las fresas maduras de color rojo rubí son algunas de las frutas de primavera más saludables que existen. Están llenos de vitamina C y potasio, que pueden ayudar a que su sistema inmunológico se mantenga fuerte. Las fresas también tienen un tipo de nutrientes llamados flavonoides. Estos químicos naturales pueden ayudar a reducir la inflamación en su cuerpo. Coma sus fresas recién cosechadas dentro de unos días para disfrutar de los sabores más frescos.

Fuentes de antioxidantes

Las fresas son una fuente rica y diversa de antioxidantes. Sin embargo, lo que es menos conocido es que el centro de la fresa también contiene antioxidantes. Un estudio, que analizó las frutas y hojas de moras, fresas y frambuesas, encontró que las hojas tienen un alto valor ORAC (una medida de la capacidad antioxidante de diferentes alimentos). Sin embargo, es importante tener en cuenta que a medida que las hojas envejecen, el valor de ORAC disminuye, por lo que es probable que las hojas de fresas frescas proporcionen el valor antioxidante más alto.

Apoyan el sistema inmunológico

Agregar una canastilla de fresas a su cesta de la compra también ayudará a fortalecer su sistema inmunológico. No solo la fresa entera es rica en antioxidantes de plantas, sino que la parte carnosa roja también es extremadamente rica en antioxidante, la vitamina C. De hecho, comer solo ocho fresas (80 g) puede proporcionar hasta un 115% de su ingesta diaria de vitamina C. Muchas asocian las naranjas con la vitamina C, pero las fresas son en realidad una fuente más alta por cada 100 g.

Pueden ayudar con la regulación del azúcar en la sangre.

La próxima vez que piense en pasta para la cena, intente seguir su comida con un tazón de fresas frescas para pud. Las investigaciones sugieren que comer fresas, junto con una comida rica en carbohidratos, puede ayudar a reducir los picos en el azúcar en la sangre y los niveles de insulina. Mejorar el control del azúcar en la sangre y la sensibilidad a la insulina puede ser útil para prevenir el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. Aunque no está claro por qué las fresas pueden tener este efecto de equilibrio de azúcar en la sangre, algunos estudios han sugerido que puede deberse a su rico contenido de polifenoles (antioxidantes), que pueden influir en la digestión y absorción de carbohidratos.

Mangos

Trae un sabor de los trópicos a tu mesa con mangos audaces y jugosos. Al igual que las fresas, los mangos contienen flavonoides que pueden mantener su presión arterial estable, fortalecer sus huesos e incluso reducir su riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Su niacina, un tipo de vitamina, también ayuda a su cuerpo a extraer más energía de los alimentos que consume. Coma bocadillos de mango fresco y dulce, o tómelos en una ensalada con camarones, cilantro, aguacate y tomate.

Previenen el cáncer

La investigación ha demostrado que los compuestos antioxidantes en la fruta del mango protegen contra los cánceres de colon, mama, leucemia y próstata. Estos compuestos incluyen quercetina, isoquercitrina, astragalina, fisetina, ácido gálico y metilgalato, así como las enzimas abundantes.

Reducen el colesterol

Los altos niveles de fibra, pectina y vitamina C ayudan a reducir los niveles de colesterol en el suero, específicamente la lipoproteína de baja densidad.

Despeja la piel

Puede ser utilizado tanto internamente como externamente para la piel. Los mangos ayudan a despejar los poros tapados y eliminar las espinillas.

Mejora la salud ocular

Una taza de mangos en rodajas proporciona el 25 por ciento del valor diario necesario de vitamina A, que promueve la buena vista y previene la ceguera nocturna y los ojos secos.

Alcaliza todo el cuerpo:

El ácido tartárico, el ácido málico y un rastro de ácido cítrico que se encuentra en la fruta ayudan a mantener la reserva alcalina del cuerpo.

Cerezas

Las cerezas son algunas de las mejores frutas de primavera para disfrutar cuando quieres un bocadillo fácil. Cuando te metes una cereza en la boca, le estás dando a tu cuerpo fibra, vitamina C y antocianinas, que son compuestos nutricionales que pueden jugar un papel en la prevención del cáncer. Estas frutas ácidas son también una fuente natural de melatonina. Este químico puede ayudarlo a dormir mejor y facilitar que su cuerpo cree nuevas células.

Las cerezas son una potente fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Estos protectores celulares del cuerpo disminuyen el envejecimiento y previenen enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer, Alzheimer, diabetes y obesidad.

Protegen contra la diabetes

El efecto antiinflamatorio de las cerezas ayuda a mantener su cuerpo saludable; pero lo que es más, las cerezas tienen un rango más bajo que muchas frutas en el índice glucémico. Eso significa que no provocan picos y choques en sus niveles de azúcar en sangre e insulina. Esto los hace tanto protectores contra la diabetes, como importantes para controlar la condición si ya la tiene.

Promueven el sueño saludable

Las cerezas ácidas en particular son una de las pocas fuentes alimenticias de melatonina, una hormona que ayuda a controlar los ciclos de sueño y vigilia. Un estudio en hombres y mujeres con insomnio encontró que, en comparación con un placebo, ocho onzas de jugo de cereza en la mañana y nuevamente una o dos horas antes de acostarse aumentaban el tiempo de sueño en una hora y 24

Pueden proporcionar alivio de la artritis

Varios estudios han sugerido que el consumo de cerezas es beneficioso para quienes padecen osteoartritis. La incorporación regular de cerezas o jugo 100% de cereza en su comida o merienda puede ayudar a disminuir el dolor en las articulaciones.

Manzanas

Las manzanas son una de las frutas más populares, pero también más benéficas:

Previenen el cáncer

Las manzanas han demostrado una mejoría moderada en el tratamiento de varios tipos de cáncer, particularmente cáncer de piel, mama y colon en estudios demostrados en animales. El consumo regular de una o más manzanas al día puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón y colon. Las manzanas muestran una capacidad distinta e innegable para reducir el cáncer de pulmón y retardar su propagación si se desarrolla. Las hipótesis generalmente hablan sobre el alto contenido de fitonutrientes, incluyendo kaempferol y quercetina, pero el mecanismo exacto para el impacto de las manzanas en el cáncer aún no se conoce.

Efectos probióticos

Las manzanas contienen pectina, que es un tipo de fibra que actúa como un probiótico. Ayuda específicamente a mejorar el funcionamiento de las bacterias que viven en nuestro intestino grueso. Las manzanas estimulan el metabolismo dentro del tracto digestivo y promueven buenas bacterias en el intestino. Este efecto prebiótico conduce a una mejor salud al maximizar la absorción de nutrientes y eliminar las bacterias y toxinas dañinas.

Reducir trazos

Los estudios han demostrado que la ingesta regular de manzana reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares trombóticos en hombres y mujeres.

Tratar la anemia

Las manzanas son útiles para tratar la anemia ya que son una fuente rica de hierro. Al aumentar la cantidad de glóbulos rojos en el cuerpo, las manzanas no solo previenen la anemia sino que también aseguran una oxigenación adecuada de los sistemas de órganos esenciales. Esto da como resultado una mejor circulación sanguínea y el funcionamiento adecuado de los sistemas de órganos.

Sandías

Una de las frutas preferidas por los niños y que contienen mayor cantidad de líquidos, también nos aporta una serie de beneficios a nuestro organismo; por ejemplo:

Trata los trastornos renales

Las sandías contienen una gran cantidad de potasio, que es muy útil para limpiar las deposiciones tóxicas en el riñón. Además, son útiles para reducir la concentración de ácido úrico en la sangre, reduciendo así las posibilidades de daño renal y la formación de cálculos renales. Además de esto, al tener un alto contenido de agua, las sandías inducen la micción, lo que también es útil para limpiar los riñones. Además, los antioxidantes presentes en la sandía aseguran la buena salud de los riñones durante mucho tiempo y reducen los signos de envejecimiento prematuro como arrugas y manchas de la edad en la piel.

Previene la deshidratación

Una investigación publicada en Experimental and Clinical Sciences, International Journal, afirma que la sandía está compuesta de un 92% de agua y es eficaz para reducir tanto la temperatura corporal como la presión arterial. También ayuda a hidratar tu cuerpo durante el caluroso verano. Las personas en las regiones tropicales comen esta fruta todos los días durante el verano para protegerse del golpe de calor. La gran cantidad de agua en las sandías también estimula la liberación del exceso de líquido en forma de sudor, lo que enfría aún más su cuerpo durante los días calurosos de verano.

Regula la presión sanguínea

El American Journal of Hypertension ha publicado un estudio que afirma que el extracto de sandía desempeña un papel importante en la reducción de la presión arterial en las personas obesas que sufren hipertensión. Además, la cantidad de potasio y magnesio presente en las sandías es muy beneficiosa en términos de reducir la presión arterial. El potasio se considera un vasodilatador, lo que significa que libera la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, estimulando así el flujo sanguíneo y reduciendo el estrés en el sistema cardiovascular. Los carotenoides presentes en estas frutas también evitan el endurecimiento de las paredes y venas de las arterias, lo que ayuda a reducir la presión arterial y las posibilidades de coágulos sanguíneos, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y aterosclerosis.

Previene el cancer

Un estudio dirigido por la Dra. Laura Bowers, del Departamento de Nutrición de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, EE. UU., sugiere que un factor de crecimiento más bajo de insulina / similar a la insulina (IGF) es importante para tratar el cáncer. La sandía ayuda a disminuir la insulina / IGF, que a menudo es un factor importante que empeora el cáncer.

Las sandías han ganado mucha atención en los últimos años, principalmente debido a su impresionante nivel de licopeno, un compuesto de fitonutrientes carotenoides que está cada vez más vinculado a la prevención del cáncer. Se ha demostrado que el licopeno reduce significativamente los riesgos de cáncer de próstata, mama, colon, pulmón y endometrio. En general, entre el potencial antioxidante de la vitamina C, las propiedades antitumorales de la cucurbitacina E y el impacto del licopeno, la sandía es una excelente fruta contra el cáncer.

Melón

El melón aporta folato, que también se conoce como vitamina B-9. El folato es el término usado cuando está naturalmente presente en los alimentos, mientras que el ácido fólico es el término utilizado para suplementos y alimentos fortificados. Esta vitamina es bien conocida por prevenir defectos de nacimiento del tubo neural como la espina bífida. También puede ayudar a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y ayudar a combatir la pérdida de memoria debido al envejecimiento, aunque se necesita más investigación.

Cuando se trata de cáncer, el folato puede ser un arma de doble filo. Según un análisis más detallado de los estudios sobre el folato publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, puede ofrecer protección en los cánceres tempranos y en las personas con bajo contenido de folato. Sin embargo, la suplementación puede estimular o empeorar los cánceres de etapa tardía, y cuando se toma en dosis altas.

Las mujeres embarazadas y las mujeres en edad fértil deben consumir 400-600 microgramos de folato diariamente. Los varones mayores de 13 años deben consumir 400 microgramos. Dos tazas de melón tienen 74 microgramos de ácido fólico.

Hidrata

Como la mayoría de las frutas, el melón tiene un alto contenido de agua, casi el 90 por ciento. Comer melón ayuda a mantenerse hidratado durante todo el día, lo cual es importante para la salud del corazón. Cuando estás hidratado, tu corazón no tiene que trabajar tan duro para bombear la sangre. Una buena hidratación también favorece la digestión, los riñones saludables y ayuda a mantener una presión arterial saludable.

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